1. Food hydrocolloids: characteristics, properties and structures
پدیدآورنده : editor: Clarence S. Hollingworth
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : ، Hydrocolloids,، Food additives
رده :
TP
456
.
H93
F655
2010